loti, pere, banane e kiwi al gas di acetilene

un piccolo racconto...
ero in campagna e con mio padre siamo andati a chiedere ad un contadino a proposito di un pezzo di ricambio per un trattore ... il contadino si trovava nel suo giardino bello e fiorito con dei bellissimi alberi di loti. Gli abbiamo chiesto dei consigli colturali ... alla fine delle sue spiegazioni ha però aggiunto: i loti si raccolgono totalmente acerbi e poi si "stufano". STUFANO??? ... e che vuol dire, gli domando, e lui <... be se non lo sai fare è difficile spiegartelo comunque devi metterli in una stanza ben chiusa o sotto una coperta, poi metti delle pietre di acetilene al centro, che sprigionando gas li faranno maturare...>

allora ho cominciato una piccola ricerca e ho scoperto che è una pratica diffusa per diverse tipologie di frutta ecco a voi come la legislazione Italiana regolamenta questa pratica (http://www.lexambiente.it/article-print-1882.html) anche se viene considerato un gas non tossico, ma con azione narcotica....

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